مسعود دلپسند

مسعود هستم، باريستا، مدرس تخصصى قهوه

و فعال حرفه اى در صنعت قهوه با بيش از ۹ سال تجربه در حوزه باريستا، آموزش، دم آورى و راه اندازى كافه. مسير حرفه اى من با كار به عنوان باريستا آغاز شد و به مرور، با شركت در دوره هاى تخصصى بين المللى وتجربه تدريس، به آموزش و مربيگرى در حوزه قهوه هاى دمى، لاته آرت، كنترل كيفيت و درک و ارزيابى حسى قهوه پرداختم.

هدف من ارتقاى دانش تخصصى باريستاها و ارتقاء كيفيت قهوه در كافه ها و برشته كارى هاست. همواره در تلاش براى يادكيرى، انتقال دانش وساختن جامعه اى حرفه اى تر در صنعت قهوه هستم.

 

دوره هاى آموزشى كه با اساتيد ايرانى كذروندم:

دوره آموزشى باريستا وقهوه هاى دمى تا سطح پيشرفته

دوره آموزشى لاته آرت پيشرفته

دوره درى وارزيابى حسى قهوه (سنسورى) تاسطح پيشرفته

دوره شناخت دانه سبز قهوه ومبانى برشته كارى تاسطح متوسط

تجربيات آموزشى بين المللى

دوره حرفه اى برند illy ايتاليا باتدريس اساتيد بين المللى دانشكده قهوه ايلى
(2017)
دوره كاليبريشن داورى مسابقات باريستا و بروئينك با سرداور جهانى خانم
شاريبوا (2025)

سوابق شغلی

باريستا و هد بار سال

(ايلى كافه ، كافه قمر، جاست فرش، جيل يوينت جزيره كيش )
دوره شناخت دانه سبز قهوه ومباني برشته كارى تاسطح متوسط تجربه كار با انواع مختلف قهوه ، دستكاه هاى اسپرسو و تسلط بر بخش بار سرد كافه ها.

راه اندازى كافه

كافه رسترى بيدار (ديباجى)
مشاوره وراه اندازى كامل كافه باتمركز بر قهوه تخصصى كافه شاى (سعادت آباد)
(طراحى منو، اموزش كاركنان واستقرار استاندارد هاى كيفى )
داور سنسورى چهارمين دوره مسابقات قهوه دمى ايران

مدرس دوره هاى تخصصى قهوه

بركزارى دوره هاى تركيبى مهارت هاى باريستا، لاته آرت و قهوه هاى دمى (آموزش سطح مقدماتى و متوسط با تمركز بر تكنيك هاى عملى و مبانى تئورى بركزارى دوره هاى پيشرفته مديريت كنترل كيفي (QCM ) كافه و رُسترى.

رزومه من
نظرات هنرجویان
از رضایت شما ممنونیم